Bolo de Cenoura: A Receita Clássica que Nunca Sai de Moda
Quem não ama um bolo de cenoura fofinho e saboroso? Esta receita tradicional é perfeita para todas as ocasiões, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Vamos aprender como preparar este clássico da culinária brasileira de forma simples e deliciosa.
2/18/20251 min read
Ingredientes
1 cenoura média
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 tampinha de fermento em pó
Modo de Preparo
Prepare a cenoura: Comece lavando e descascando a cenoura. Corte-a em fatias pequenas para facilitar o processo de liquidificação.
Faça a massa base: No liquidificador, coloque as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata por aproximadamente 4 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione a farinha: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura líquida. Este passo é crucial para garantir um bolo mais leve e aerado.
Finalize a massa: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Lembre-se de não bater vigorosamente nesta etapa para não perder a aeração da massa.
Prepare para assar: Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma preparada.
Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito.
Dicas para um Bolo de Cenoura Perfeito
Cenoura fresca: Use cenouras frescas e suculentas para um sabor mais intenso e natural.
Textura ideal: Peneirar a farinha não só evita grumos, mas também deixa o bolo mais leve e macio.
Ponto certo: O tempo de forno pode variar. Fique atento ao aroma e à cor dourada do bolo.
Cobertura irresistível: Experimente uma cobertura de chocolate para transformar seu bolo de cenoura em uma sobremesa ainda mais especial.
Este bolo de cenoura é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Além de saboroso, ele traz os benefícios nutricionais da cenoura, como vitaminas e fibras. É uma ótima maneira de incluir vegetais na alimentação de forma gostosa e divertida.
Prepare esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado. O aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto o bolo assa é apenas um prelúdio do prazer que está por vir. Aproveite cada fatia deste clássico da confeitaria brasileira!
