Bolo de Banana e Aveia: Uma Delícia Saudável e Fácil de Fazer

Ingredientes

• 4 bananas maduras

• 4 ovos

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara e meia de açúcar mascavo

• 1 colher de fermento em pó

• 1 caixa de aveia

• 1 colher de canela (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare a massa base: Em um liquidificador, bata as bananas, ovos, óleo e açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Esta combinação criará uma base úmida e saborosa para o seu bolo.

2. Adicione os ingredientes secos: Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente a aveia e a canela (se desejar usar) e misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.

3. Finalize a massa: Adicione o fermento em pó à mistura e mexa delicadamente para incorporá-lo. O fermento é essencial para garantir que seu bolo fique fofinho e cresça adequadamente.

4. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma previamente untada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo - se sair limpo, está assado.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Bananas maduras: Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso e natural doçura.

• Textura: A aveia confere uma textura especial ao bolo. Experimente usar aveia em flocos finos para uma consistência mais uniforme.

• Variações saudáveis: Substitua parte do açúcar mascavo por adoçante natural para uma versão ainda mais fit.

• Cobertura opcional: Para um toque extra, experimente uma cobertura de cream cheese light com canela.

Este bolo de banana e aveia é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Rico em fibras e com o doce natural das bananas, é uma opção mais saudável que agrada a todos os paladares.

Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado. É uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e criar um lanche nutritivo e saboroso para toda a família. Bom apetite!